Vissteinteriktigt hur jag skulle tillagafiskfilén när jag kom hem så jag tog och bläddrade litei den klassiskaRutiga kokboken och bestämde mig för att laga stekt fiskfiléiugn
Tinatorskbitarna, salta och peppra dem runtom och lägg över i en ugnssäker smörad form. Blanda grädde, senap, ost, skinka och gräslök och häll blandningen över fisken
Spritsa eller skeda upp moset runt kanten på en stor ugnsform. Tinafisken om den är fryst. Bred ut fiskeni en ugnspanna så stor att filéerna får plats bredvid varandra